42 procent zzp’ers krijgt te weinig betaald
Lees meer
Compact en overzichtelijk werken met opslag cateringmateriaal
Nieuws - 28 januari 2026 - anni
Bij catering draait alles om timing en organisatie. Als kratten, warmhoudbakken en tafels overal verspreid staan, kost dat onnodig tijd en energie. Met een goed ingerichte opslag cateringmateriaal houd je overzicht, blijven spullen heel en vertrek je ontspannen naar elk evenement.
Zie je box als een kleine, efficiënte hub. Richt één wand in voor servies, glaswerk en bestek, de andere voor warmhoudapparatuur, thermoboxen en buffetmateriaal. Gebruik stellingen met vaste vakken per type item, bijvoorbeeld borden, schalen en bestek per soort. Zo grijp je nooit mis tijdens het inpakken. Werk met rolcontainers of stapelbare kratten per event. Op de krat schrijf je de datum, opdrachtgever en type partij. Zo kun je je opslag cateringmateriaal snel “per evenement” klaarzetten en in één keer inladen.
Je wilt dat je spullen niet alleen overzichtelijk, maar ook veilig staan. In een garagebox bij GaragePark staan je materialen op een omheind terrein met hoog hekwerk, camerabewaking en toegang via een persoonlijke keytag. Elke box heeft een eigen brand en inbraakalarm, zodat je waardevolle apparatuur en voorraad met een gerust gevoel achterlaat. De parken zijn goed bereikbaar en liggen vaak dicht bij hoofdwegen. Je rijdt met bus of bestelwagen tot direct voor je box. Dat scheelt sjouwen met zware kratten en chafing dishes door smalle straten. Zo wordt je catering opslag een praktische schakel tussen keuken, magazijn en locatie.
Breuk kost geld en levert stress op vlak voor een evenement. Zorg daarom voor een vaste manier om je servies in te pakken. Gebruik inzetbakken, tussenplaten en stevige kratten waarin je borden en glazen rechtop of strak passend plaatst. Label duidelijk hoeveel stuks in elke krat zitten, zodat je kunt afvinken bij vertrek en terugkomst. Plaats kwetsbare items hoger in de stellingen en houd de onderste planken vrij voor zware spullen zoals stoelen, tafels en buffetonderdelen. Zo kun je servies opslaan zonder dat het onderin eindigt onder andere materialen.
Een externe box leent zich goed voor voorraadsystemen. Deel de ruimte in zones: eten- en drinkgerelateerde disposables, linnen, decoratie en apparatuur. Hang een eenvoudig planbord op met alle evenementen per week. Onder elk event noteer je welke kratnummers en materialen nodig zijn. Zo verbind je je planning rechtstreeks met je opslag cateringmateriaal. Bij GaragePark heb je stroom en verlichting in je box. Daardoor kun je ook in de avonduren apparatuur testen, verlengsnoeren controleren en koelkisten of warmhoudapparatuur nalopen. Op het park zijn sanitaire voorzieningen aanwezig, wat prettig is als je er langere tijd voorbereidend werk doet.
In drukke periodes heb je meer materiaal en meer mensen tegelijk op pad. Dan is het fijn als je opslag kan meegroeien. Doordat er bij GaragePark verschillende formaten boxen beschikbaar zijn, kies je een ruimte die past bij jouw bedrijf en schakel je op of af als je aanbod verandert. Gebruik grotere boxen voor seizoensgebonden decoratie, extra meubilair of grote aantallen glaswerk. Kleinere boxen kun je inzetten als aparte setruimte voor een vaste klant of locatie. Door alles centraal en logisch neer te zetten, blijft je opslag cateringmateriaal compact, overzichtelijk en goed te overzien. Je team weet waar alles staat, je laadt sneller in en je houdt meer tijd over voor wat je het liefste doet: zorgeloze events neerzetten voor je gasten.
